干红按颜色分类可以分为几类?
有以下几种分类： 1、按酒的颜色白葡萄酒用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。红葡萄酒采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。 2、按糖分含量分干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒。干型葡萄酒亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残留糖分含量在4克/升以下，口中察觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。 3、按是否含有气泡（二氧化碳）分为静止葡萄酒、起泡葡萄酒。静止葡萄酒是当葡萄酒在 20 度时，二氧化碳含量低于 0.5bar（巴）的葡萄酒。起泡葡萄酒是当葡萄酒在 20 度时，二氧化碳含量高于 3.5bar（巴）的葡萄酒。 4、按酿造方法分类葡萄酒、特种葡萄酒。葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成，不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。特种葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特殊方法酿成的葡萄酒。扩展资料：干红和干白既有酿造原料的区别，也有加工工艺的不同。干红是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离酿造而成；干白是选用白葡萄或浅色葡萄，经过皮、汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。就营养价值而言，干红中的核黄素、尼克酸、泛酸等营养素的含量要高于干白。另外，带皮发酵带来的不仅仅是色素，同时还赋予干红具有抗氧化作用的酚类物质，如单宁。酚类物质具有较强的自由基清除能力，且干红的抗氧化作用随酚类物质浓度的增大而增大。
智利的巴诗歌系列怎么样?
上面一瓶为圣爱丽丝-米兰图，一款产于智利著名的迈坡谷产区的混酿酒，酿酒葡萄品种以赤霞珠与品丽珠为主，加入少量智利的特产品种:卡门内用作调配。 Millantu意为“黄金太阳”，此系列是Santa Alicia的皇牌红酒之一，酒香复杂多变，具备很好的酒质。 这个酒的到岸价并不是太高，应该是一款具备性价比的新世界酒，但在国内实体店内经常被卖出天价，卖六百、八百甚至上千的都有。下面一瓶也是智利红酒，智利basques，也翻译作巴诗歌，价格在200-400左右吧。
巴诗歌红酒怎么样?
巴诗歌红葡萄酒此款葡萄酒伴有深红色的酒体，散发着成熟红色水果的香气，口感略带辛辣。在任何场合都适宜饮用，口感顺滑，极易入口，给人带来愉悦的享受。
巴诗歌红酒是一款来自智利的进口红酒，其口感不错，微微的涩感中带有微微的甜，酒精度数适中，不会觉得太辣。一些消费者认为其性价比较高，口感纯正，果香味十足，是一款适合红酒初学者品鉴的红酒。 每个人的味觉和喜好都不同，如果你对红酒的口感和品质有特别的要求，建议先尝试一下样品，再决定是否购买整瓶。
